一、 项目名称：粉丝浆蛋白开发利用
二、 项目单位：招远市张星镇经委
联系地址：原宋家政府院内
联系人：郝玉凯
电话：0535—8342197
传真：8332046
Email：zhangxing@zhaoyuan.com.cn
三、 粉丝蛋白产量和质量情况
张星镇是闻名世界的龙口粉丝的发源地和主产地，年产龙口粉丝15万吨。龙口粉丝加工的主要原料为绿豆、豌豆、蚕豆等豆类，加工进程中仅提取了淀粉，豆类富含蛋白质流有于浆水中。从1990年开始，经过多年的实验改进现已用比较简易的办法成功回收了浆水中的蛋白，全镇总产量目前已达3万吨。经有关部门检测检验，绿豆蛋白蛋白质含量达60%，豌豆蛋白蛋白含量达55%。
四、 项目建设内容及规模
1、 利用粗蛋白拟建设一处年产10万吨的饲料加工厂。
2、 以浆蛋白为原材料，开发蛋白质含量在40%左右的高蛋白食用食品。
五、 投资估算
项目总投资300万美元，注册资本250万元。其中：外方投资占70%，以现汇或加工设备投入;中方以场地使用权和配套设施投入占30%。
六、 市场预测
（一） 农村产业结构调整过程中，使养殖业进入快速发展期，蛋白饲料富含蛋白质和八种氨基酸深受养殖业户欢迎和喜爱，可广泛用于养鸡、养猪、养鱼和饲养珍禽。市场销售前景非常可观。
（二） 食用蛋白产品开发现处于设想阶段。随着人们销售观念的转变，谁能捷足先登开发出食用系列产品，投资汇报率极高，并且可延伸开发出一个新兴产业。
七、 经济效益预测
项目达产后，年产10万吨精饲料，年可实现销售收入1亿元，年利润1500万元，投资回收期包括建设期2.5年。
八、 合作方式
合资、合作均可，年限15年以上。